עוגיות חמאת בוטנים של עומר נאוטרה
מצרכים כוס חמאת בוטניםכוס סוכר חום כהה1 ביצה M1 כפית סודה לשתיה100 גרם שוקולד ציפס/שוקולד קצוץ אופן ההכנה לערבב את כל המצרכים בקערה, לגרוף כדורים בכף גלידה ולאפות 8-10 דקות על 180 מעלות.
עוגיות לב שוקולד צ'יפס של קרינה ארייב
מצרכים 200 גרם מרגרינה 200 (1 כוס) גרם סוכר לבן 80 (חצי כוס) גרם סוכר חום דחוס 2 ביצים 2 כפיות תמצית וניל 325 גרם (2 ורבע כוסות) קמח כפית סודה לשתיה קורט מלח 260 גרם שוקולד צ'יפס אופן ההכנה לחמם תנור לחום בינוני גבוה (190 מעלות). לערבב את המרגרינה (או החמאה) עם הסוכר ולהוסיף […]
ברוקיז, בראוניז קוקיז עם מלא שוקולד של אליה כהן
חומרים עבור בצק עוגיות שוקולד פקאן:130 גרם סוכר חום בהיר80 גרם חמאה רכה 40 גרם ביצה125 גרם קמח מנופה3 גרם אבקת אפייה (חצי כפית)1 גרם סודה לשתייה (קורט)3 גרם פלור-דה-סל (חצי כפית)55 גרם שוקולד מריר איכותי קצוץ (70%-80%)55 גרם אגוזי פקאן קלויים קצוצים גס חומרים עבור בראוניז שוקולד פקאן:130 גרם חמאה120 גרם סוכר חום בהיר 65 […]
עוגיות שוקולד צ'יפס של עדן ירושלמי
מצרכים 200 גרם חמאהכוס סוכר חוםחצי כוס סוכר לבן2 ביצים3 כוסות קמחכפית סודה לשתיה300 גרם (3 חבילות) שוקולד חלב100 גרם (חבילה) שוקולד לבן (אפשר להחליף חלק או הכל למריר אם מעדיפים)מעט מלח גס אופן ההכנה מחממים את התנור ל170 מעלות.קוצצים את כל השוקולד ושמים בקערה בצד. ממיסים את החמאה ומערבבים עם הסוכר (הלבן והחום) והביצים […]
עוגיות חמאה של גיא גלבוע דלאל
מצרכים לעוגיות: 200 גרם חמאה, רכה מאוד80 גרם (שני שליש כוס) אבקת סוכרקורט מלח1 חלבון1/2 כפית תמצית וניל35 גרם (רבע כוס) קורנפלור185 גרם (כוס ושליש) קמח לציפוי (לא חובה): 100 גרם שוקולד חלב/מריר, קצוץ1 כפית שמן אופן ההכנה: לעוגיות: בקערת מערבל חשמלי עם וו גיטרה מקרימים חמאה רכה עם אבקת סוכר ומלח דקותיים לקרם רך. […]
עוגיות שושנים של שלמה מנצור
מצרכים לבצק: 3.5 כוסות קמח תופח200 גרם מרגרינה או חמאה1 שמנת חמוצה או יוגורט3 חלמונים לקרם: 3 חלבונים1 כוס סוכר1 אינסטנט פודינג וניל אופן ההכנה לערבב את כל חומרי הבצק יחד עד לקבלת בצק אחיד ולהכניס למקרר לשעה . להקציף את החלבונים במיקסר במהירות גבוהה. כשמתחיל להיווצר קצף, מוסיפים בהדרגה את הסוכר וממשיכים להקציף היטב. […]
עוגיות שוקולד צ'יפס של נמרוד כהן
מצרכים 200 גרם חמאה רכה2.25 כוסות קמח1 כפית סודה לשתייה0.5 כפית מלח1 כוס (200 גרם) סוכר חום0.5 כוס (100 גרם) סוכר לבן2 ביצים1 כפית תמצית וניל300 גרם שוקולד מריר קצוץ גס אופן ההכנה שמים בקערת המיקסר את החמאה והסוכרים ומקרימים בעזרת וו גיטרה עד לקבלת קרם חמאה חלק. בקערה נפרדת טורפים בעזרת מזלג את הביצים […]
