מצרכים
450 מ"ל ריוויון
90 מ"ל שמן
2 ביצים
2 כוסות קמח
כף סוכר
כפית אבקת אפיה
חצי כפית מלח
1/4 כפית אבקת סודה לשתיה
אופן ההכנה
בקערה לערבב היטב חומרים רטובים – רוויון, שמן וביצים. בקערה נפרדת לערבב היטב חומרים יבשים – קמח, סוכר, אבקת אפיה, מלח ואבקת סודה לשתיה.
לערבב בקיפולים עדינים בין שתי המסות ולתת לבלילה לנוח חצי שעה לפני הטיגון. על מחבת חמה שמים שמן ומטגנים פנקייקים עבים.
מעל שמים המון רוטב מייפל אמיתי.
בתאבון, שבת הבאה אבא שלי איתנו אוכל פנקייקים💛