מצרכים
1 ק״ג בצק עלים מוכן
1/2 כוס סוכר חום
2 שקיות סוכר וניל
מעט קינמון (אופציונלי)
אופן ההכנה
לערבב בקערה את הסוכר חום, סוכר וניל והקינמון. לפזר על הבצק. לגלגל את הבצק פנימה עד לאמצע העלה וגם מהצד השני לגלגל לאמצע.
להצמיד את שני הגלילים ולחתוך לעוגיות בעובי ס״מ. לאפות בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 20 דקות או עד השחמה.